Förra veckan var jag inbjuden till en så fin och viktig frukost på temat cirkulär framtid och reparationer. Frukosten arrangerades av Maria Soxbo, Emma Sundh och Naturkompaniet. Platsen för morgonens trendspaning och panelsamtal var fantastiska Rosendals trädgårdar. Som om inte allt detta var nog, så bjöds vi på höstens allra vackraste morgon med dimma, skirt solljus och en trädgård som ännu blommade även om det kändes i luften att vi är inne i en ny säsong. Morgonens värdar Emma Sundh och Maria Soxbo. Fotograf @ilvaphoto.Trendspaning om radical repair.Emma bjöd på en trendspaning om radical repair. Att vi är trötta på slit- och slängprodukter som tvingar oss att ständigt köpa nytt. Det handlar inte bara om att acceptera skavankerna utan att låta historien synas. Hon lyfte den japanska lagningstekniken sashiko där slitna textilier lagas med enkla stygn som samtidigt bildar ett mönster. Böckerna Sashiko och Mending Matters visades som exempel. En annan gammal japansk teknik är kintsugi där man lagar porslin eller keramik som gått sönder med lack och guldpulver. Enligt en Novus-undersökning som gjorts på uppdrag av Reclaimit uppger över hälften av konsumenterna (ca 53 %) att de skulle laga saker betydligt oftare om kostnaden för reparationer var lägre.Right to repair.Sedan i somras finns ett EU-direktiv på plats, Right to repair. Direktivet ska bland annat göra det enklare och mer tillgängligt för konsumenter att reparera. Tillverkare kommer att bli ansvariga för att säkerställa att reservdelar finns tillgängliga för ett rimligt pris och konsumenter ska få ett extra års garanti när man väljer att reparera en vara under garantitiden. Direktivet ska införlivas i Sveriges lagstiftning. Från använd till användbar.Maria höll i ett panelsamtal där vi fick lyssna till intressanta och kloka inspel från Stefan Nilsson (trendspanare), Isabelle McAllister (omställningsaktivist), Anna-Karin Sundelius (sakkunnig textil hos Naturskyddsföreningen) och Erik Spets (inköpschef på Naturkompaniet). Här kommer några saker som jag antecknade:Anna-Karin sade i ett sammanhang något i stil med att istället för att se saker som använda, ska vi se dem som användbara. Briljant sägning som jag tar med mig. Trendstefan menar att om 10 år kommer vi ha slutat att konsumera. Vi kommer att göra andra saker. Det här skrivs det redan om som en kommande trend. Reparationskit borde lyftas fram mer.Man kan ta bort fläckar utan att tvätta.Flera butiker ställer fram symaskin och strykjärn för att visa på möjligheterna.Undersökningar visar att vi är villiga att betala 1/3 av inköpspriset för reparation. Kostar det mer köper man istället nytt. Erik berättade att förr lagade man sin fritidsutrustning med silvertejp. Var den riktigt sliten kunde man ana att det var en rutinerad person. Numera finns det betydligt snyggare och mer diskreta sätt att reparera.Det borde vara billigare att reparera. Kanske ett REP-avdrag vore på sin plats.Vår efterfrågan påverkar handeln. Vi borde fråga om produkten vi köper kommer gå att reparera. Gör det okej att bära samma plagg vid flera olika tillfällen. På biblioteken i Finland kan man både låna kläder och skruvdragare. Fler kvinnor än män är bekväma med detta.Naturkompaniet väljer förresten att på årets Black Friday (27/11) erbjuda gratis vaxning av dina vandringskängor i alla sina butiker. Maria Soxbo, Stefan Nilsson, Anna-Karin Sundelius, Erik Spets och Isabelle McAllister. Fotograf @ilvaphoto.Vad kan vi göra?Normalisera att reparera genom att berätta och visa upp det du reparerat. Du kanske lämnat in en möbel för omklädnad, fått ett plagg lagat av skräddaren, reparerat tvättmaskinen eller renoverat dörren till friggeboden. Sytt dit nya knappar i skjortan, lagat hål i understället eller bytt blixtlås. Önska fritt och prata högt. Tänk om vi fick lära oss att reparera på slöjdlektionerna. För den äldre generationen är det mera självklart att laga och vårda ägodelarna. Sedan vet jag att det inte alltid är så lätt. Vi har haft både tvätt- och diskmaskin som inte gått att laga. De har inte ens varit särskilt gamla och då känns det ännu mer orimligt. Samtidigt minns jag den gamla frysen som vi tog över efter mina föräldrar och hade som extra-frys i källaren. Den höll i så många år till. Livslängden hos just vitvaror och mobiltelefoner kan jag verkligen ifrågasätta. Många prylar och plagg är heller inte ens gjorda för ett långt liv eller i material som går att underhålla. Normen har blivit att slänga och köpa nytt vilket känns så sorgligt.Prata om det som känns skevt. Attitydförändring leder till beteendeförändring.Dagarna efter vår frukost släppte förresten Naturskyddsföreningen en rapport om kläders värde i en tid av ultra fast fashion. Att var femte person de senaste tre månaderna köpt kläder som de redan vid köptillfället anar att de endast kommer att använda ett fåtal gånger. Jag har sedan en tid tillbaka anammat utmaningen att köpa endast 5 nyproducerade plagg per år. Då räknar jag inte med underkläder och strumpor. Det är inte så svårt som man kan tro. Rosendals trädgårdar, vilken pärla!Det är samma känsla varje gång jag besöker Rosendals trädgårdar. Vilken pärla det är! Och varför åker jag inte hit oftare. Paul Svensson som är gastronomisk ledare på Rosendals Trädgårdar hälsade oss välkomna och berättade om hur de arbetar. Från jord till bord. Allt tas tillvara. Stjälkarna på mangolden är inlagda och tas fram till julbordet. Bröd bakas på gammalt bröd (och det var för övrigt ett av de godaste bröd jag ätit). Köksuniformerna är uppsydda av gamla dukar. Musten som serveras kommer självfallet från deras egna äppelodling. Här siktar man mot att sluta kretsloppet och vill visa att en cirkulär måltid kan vara både god och hållbar. Imponerande och inspirerande.Och alla bidrar med sin kunskap, från köket, bageriet och odlingen till floristerna. Det känns på hela platsen. Alltid lika härligt att träffa vännen och bloggkompisen Helena Lyth. Fotograf @ilvaphoto. På andra sidan bordet hade vi Johanna Hulander och Svante Öquist. Två favoriter som jag gärna träffar på de få gånger jag tackar ja till event. Jag tar med mig en hel del från den här morgonen. Allt från att jag själv borde vara bättre på att prata om de här frågorna. Till att jag vill göra girlanger till uterummet. Att pålägg kan serveras på ett stort fat i form av salladsblad, ostskivor och hyvlad gurka. Att vi har så många engagerade och briljanta människor som brinner för sin sak. Att jag borde besöka Rosendals trädgårdar lite oftare.Ett sista tips.Maria och Emma har varit med och grundat Klimatklubben där jag såklart är medlem. Följ dem på exempelvis Instagram @mariasoxbo.se och @emmasundh så får du lära dig massor.Ännu mera blomster och bakverk.Det betyder så mycket att du tittar in här och följer min värld av blomster och bakverk. Häng gärna med i mitt dagliga skapande på både Instagram @anneliesblomsterochbakverk och Facebook @blomsterochbakverk. Är du en av dem som jag skriver till varje vecka i mitt fredagsbrev? Om inte får du gärna bli min brevkompis genom att fylla i dina uppgifter längst ned på denna sida. Om du uppskattar mina recept och inlägg blir jag glad om du trycker på hjärtat eller stjärnorna (på inläggen med recept). Tack!
