Det är säsong för pumpa och här har jag samlat en massa gott att baka med pumpa. Jag lägger upp inlägg i kategorin Receptsamlingar när jag känner att det underlättar för dig att till exempel se alla recept med äpple, glass eller rabarber samlat. Och nu är det dags för pumpa! Om du vill laga mat med pumpa så hittar du en härlig samling med recept här.[video mp4="https://files-aller-blogger-platform.aws.aller.com/uploads/sites/141/2026/10/pumpapure.mp4" data-setup='{"fluid": true, "autoplay":false}'][/video]Pumpapuré.Basen i bröden och bakverken här nedan är pumpapuré som du enkelt gör själv. Du kan läsa en beskrivning här och se hur jag gör i klippet här ovan. Pumpaformat pumpabröd.Pumpabröd på pumpapuré blir inte bara ett saftigt och gott bröd, det blir också vackert när man ger brödet formen av just en pumpa. Med hjälp av några steksnören och en kanelstång skapar du detta vackra och goda bröd. Här hittar du receptet på pumpaformat bröd på pumpapuré. Pumpafrallor på pumpapuré.Du kan också baka ut bröden som frallor och forma som små pumpor. Bild och recept på sidan 115 i min bok Baka & ta tillvara. Pumpacupcakes med kanelfrosting.Goda och saftiga små bakverk. Extra fina med den spritsade frostingen med smak av kanel. Vill du göra bakverket glutenfritt står det i receptet hur du byter ut vetemjölet. De blev så fina och höll sig dessutom saftiga i flera dagar. Jag hade spritsat frosting på samtliga, så de fick stå i kylskåpet. Tänk bara på att de blir så mycket godare om du tar fram dem i tid och serverar dem rumsvarma. Här är receptet. Pumpakaka med frosting.Som en morotskaka fast med riven butternutpumpa istället. Bakad på mandel- och durramjöl, så naturligt glutenfri, och kryddad med kanel, kardemumma och ingefära. Bakade kakan utan vitt socker och med rapsolja istället för smör. Kakan blir god men ännu godare med ett lager härlig frosting ovanpå. Här är receptet på glutenfri pumpakaka med frosting. Pumpakaka med frosting av brynt smör.En riktigt god kaka, som en blandning av mjuk pepparkaka och morotskaka. Kan bakas med eller utan gluten. Frostingen av brynt smör är ljuvlig och de kanderade pumpakärnorna gör det lilla extra. Bild och recept hittas på sidan 130 i min bok Baka & ta tillvara. Kanderade pumpakärnor.Det här är så gott och så enkelt. Som små gröna juveler att dekorera med och toppen för den som inte tål nötter eller mandel. Här läser du mer.Nu står en pumpakaka på köksbänken för att svalna. Förhoppningsvis kommer ännu ett recept till samlingen inom de närmaste dagarna.Ännu mera blomster och bakverk.Det betyder så mycket att du tittar in här och följer min värld av blomster och bakverk. Häng gärna med i mitt dagliga skapande på både Instagram @anneliesblomsterochbakverk och Facebook @blomsterochbakverk. Är du en av dem som jag skriver till varje vecka i mitt fredagsbrev? Om inte får du gärna bli min brevkompis genom att fylla i dina uppgifter längst ned på denna sida. Om du uppskattar mina recept och inlägg blir jag glad om du trycker på hjärtat eller stjärnorna (på inläggen med recept). Tack!
